Merienda rápida

No se te ocurre algo rápido para merendar? qué tal una rebanada de pan tostado con mantequilla, o si lo quieres más sano con aceite de oliva, una rebanada de tomate, hojitas de albahaca y queso de tu elección, lo gratinas en el hornito y ya esta. Delicioso!! incluso para acompañar una pasta o un vino o ambos....